Lembro-me de ser paragem obrigatória quando ía para aqueles lados com os meus pais e irmãs. Alfeizerão, uma pequena localidade no Oeste, tem grande tradição na confecção deste doce feito de uma enorme quantidade de ovos. Há até várias pastelarias na terra em que o pão-de-ló é a principal atracção, mas eu sempre me lembro de ir à Casa do Pão de Ló de Alfeizerão (fundada em 1945), que se orgulha de ser a primeira no fabrico e comercialização o tal doce – há 90 anos, portanto. Era bem pequenina, mas tenho a imagem de um enorme mostruário de boiões gigantes com caramelos e rebuçados coloridos para o qual corríamos assim que lá chegávamos. Recentemente confirmei, ainda lá está apesar de já não me parecer tão grande nem tão irresistível (além de estar quase vazio, perdendo assim parte do encanto). E agora já não são os rebuçados que me fazem passar lá de vez em quando com a minha própria família. Há diferentes doces conventuais e empadas de galinha quentinhas deliciosas mas é impensável não comermos o tradicional doce que dá nome à casa. Os miúdos devoram uma fatia daquele fofo (e super calórico!) doce num instantinho e às vezes até pedem para levar um bolo inteiro para casa. Actualmente também existe de chocolate mas a verdade é que continuamos a preferir sem qualquer dúvida o original. O edifício é mesmo charmoso, faz-me lembrar uma antiga sala de chá bem aconchegante, de ambiente familiar e apesar das instalações terem sido remodeladas em 1993, a traça está tal como a recordo. Também já não fica à beira da estrada que liga o Porto a Lisboa, mas para mim irá sempre merecer o pequeno e necessário desvio.
Local: Casa do Pão de Ló de Alfeizerão, Portugal
Dica: Escolham uma mesa na pequena salinha à entrada ao fim do dia
AVALIE ESTA PUBLICAÇÃO
